Der Geiss Daddy's Absinthe (45%) der wie so viele schweizer Absinthe kurz nach der Aufhebung des Verbots im März 2005 auf den Markt kam, stammt aus dem deutschsprachigen Teil der Schweiz, und ist entgegen der Schweizer Absinthe-gepflogenheiten kein Bleue sondern besitzt eine tief-gelbe Farbe. Es handelt sich hierbei um ein Destillat aus Wermut und grünem Anis, welches geschmacklich offenbar am bekannten Francois Guy orientiert wurde, der allerdings einen deutlicheren Wermutanteil besitzt als der Geiss Daddy's. So könnte man diesen als einen recht ansehnlichen Anisette bezeichnen, der mit einem mäßigen Wermut-Anteil versehen wurde. Man sollte ihn wenn, dann nach schweizer Art ohne Zucker trinken, da er (durch den verwendeten Anis) so süß schmeckt, daß er unter Zucker-Zugabe kaum noch trinkbar ist. Insgesamt kein schlechtes Produkt, handwerklich sauber hergestellt, aber leider nicht sonderlich komplex und sehr Anis-dominiert.