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Der Absinthe Elixir du Pays de Fees (55%) aus Fleurier im Val de Travers, ist nach Kübler, Bugnon und Kallnacher der vierte Bleue, der nach der Aufhebung des Absinthe-Verbots in der Schweiz seinen Weg in den deutschen Handel fand.
Auch diesen Bleue trennen keine Welten von den absoluten Top-Produkten wie Martin oder Kübler, aber es sind Feinheiten wie der etwas zu dünn geratene Körper und die unausgegorene Balance in diesem Absinthe, die ihn letztlich doch ein wenig abwerten. Außerdem muß man leider sagen, daß er nicht besonders eigenständig ist, da die eben angeführten Sorten nicht wesentlich anders schmecken, sondern nur etwas ausgefeilter sind. Insgesamt handelt es sich hier also um einen wirklich gut trinkbaren Absinthe, der allerdings seinen Weg zu den Online-Shops sicher nicht nach reichlicher Abwägung zwischen den angebotenen Bleues aus dem Val de Travers fand, da sonst ziemlich sicher andere Sorten vorzuziehen gewesen wären. |
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