Tabu 55°	Tabu Red	Tabu Classic Strong

Der von Rauter produzierte Absinth Tabu (55%) war einer der ersten Sorten, die mir vor einigen Jahren im Supermarkt begegnet ist. Seitdem hat sich auf dem Absinth-Markt einiges getan, und im Laufe der Zeit wurde mir klar, daß es sich bei dieser Spirituose gar nicht um einen Absinth im traditionellen Sinne handelt, sondern um einen Pastis mit Wermuteinlage, die allerdings nur schwer herauszuschmecken ist, da das vordergründige Anis-Mazerat leider nach wenigen Schlücken die Zunge betäubt, und die vorhandene Vorzuckerung das ganze so süß macht, daß man das angeblich vorhandene Wermut-Mazerat nur vage erahnen kann. Zudem ist das ganze auch noch künstlich gefärbt, womit sich offenbart, daß es sich hierbei nicht gerade um ein Spitzenprodukt handelt!

Buchstäblich das gleiche in Rot ist der Tabu Red (55%) bei dem scheinbar lediglich die grüne Lebensmittelfarbe einer roten gewichen ist. Auch der Furial unterscheidet sich nur in Nuancen vom Tabu 55, wobei dieser meiner Erinnerung nach noch süßer ist.

Etwas besser ist dagegen der Tabu Classic Strong (73%). Soweit ich weiß, handelt es sich hierbei sogar um ein Wermut-Destillat, welches ohne Zucker oder künstliche Farbe auskommt, allerdings relativiert der viel zu bissige Anis-Geschmack und ein merkwürdiger Beigeschmack den ich der Färbung mit Spinat und Brennessel-Auszügen - welche in einem Absinth absolut gar nichts verloren hat - zuschreiben würde.

Als noch unerträglicher empfinde ich das jüngste Produkt Tabu Dry (55%), welches angeblich Anis-frei ist. Denn was man hier zu schmecken bekommt, ist nichts als eine üble Bitterkeit, die selbst viele Tschechische Produkte in den Schatten stellt.

Insgesamt kann ich nur sagen, daß ich von den Rauter-Produkten kein einziges Glas mehr runterkriegen würde, und daß sie mit historischem Absinthe weder vom Geschmack noch von der Wirkung auch nur die geringste Gemeinsamkeit haben, so daß ich von einem Kauf dieser Produkte nur dringend abraten kann, auch wenn man den Tabu Classic Strong vergleichsweise noch ertragen kann.

Was ich allerdings noch viel weniger ertragen kann als den Geschmack von Rauter's Produkten, ist die Mentalität mit der Rauter eine negative Kritik aufnimmt. Schon ein paar Hersteller deutscher Produkte haben sich durch die Absinth-Bibel gestört gefühlt. Auch schon ein paar haben mit den Säbeln gerasselt, doch nur Rauter war klagewütig genug, um mich per Gerichtsbeschluß kleinkriegen zu wollen.

Nachdem ich ihrem Anwalt bereits telephonisch wie per email mitgeteilt hatte, daß ich es in Zukunft unterlassen würde, zu behaupten ihre Plörre enthielte ätherische Öle - was sie besser machen würde als sie es in Wahrheit ist (da Anis und Wermut-Mazerate in historischem Absinthe niemals zu finden waren) - konnten Sie es nicht lassen, einen Richter unter Vorspiegelung falscher Tatsachen (genauer: durch Verschweigen meiner Reaktion) dazu zu überreden, eine einstweilige Verfügung gegen mich zu erlassen, um mir genau das zu verbieten, was ich ohnehin schon nicht mehr tat. Rauter hatte mir zuvor mitteilen lassen, daß sie nur Ruhe geben würden, wenn ich in Zukunft ihre Produkte gar nicht mehr erwähnen würde. Ihr Anwalt sagte zu mir am Telephon, daß dies die einzige "kostenneutrale" Möglichkeit für mich wäre, aus der Sache herauszukommen. Doch ich ließ mir den Mund nicht verbieten und ging zu meinem Anwalt. Nachdem das Gericht die wahren Tatsachen erfahren hatte, sagte es selbst, es würde sich von Rauter getäuscht fühlen, und brachte mit den klarsten erdenklichen Worten ihren Anwalt dazu, den Antrag zurückzuziehen. Ich überlasse jedem selbst, was er von so einer Firma zu halten hat!