Der normale Absente (55%) ist eigentlich überhaupt kein Absinthe, da er fast oder gar keinen Wermut enthält. Geschmacksgebende Elemente sind im wesentlichen Sternanis und Zucker, so daß man eher von einem sehr süßen Pastis sprechen kann, der ziemlich sicher aus ätherischen Ölen zusammengekippt wurde.
Sein Preis ist mit 20-25€ maßlos überzogen, wenn man bedenkt, daß er sich kaum von einem Pernod-Pastis unterscheidet, der gerade mal knapp die Hälfte kostet.
Die Krönung der Abzockerei stellt dann aber die Version Absente L'Éxtrême (70%) dar.
Dieser ist nämlich tatsächlich extrem - extremer Schwachsinn!
Zunächst mal ist sein Preis mit 11-17€ für 0,1l also 110-170€ pro Liter für ein absolut minderwertiges Wermut-Mazerat, das mit drei Tropfen Wermut-Öl angereichert wurde, und in dem man sonst gar nichts vorfindet, schon die größte Unverschämtheit in der Absinth-Landschaft der Gegenwart.
Aber selbst wenn man ein Thujon-Gläubiger ist, und auch noch dem Etikett uneingeschränkt glauben schenkt, auf dem erstens steht, er habe einen Tujol-Anteil von 35ppm (also 3,5mg pro Fläschchen), und zweitens, man solle nur wenige Tropfen davon in den Absinthe träufeln, dann haben wir mit viel Geduld also vielleicht 10ml davon im Glas, was uns den Geschmack bereits zur genüge versaut hat, dabei also 0,35mg Tujol was zB den Absente mit 0ppm, der wir uns zu 4cl ins Glas gegossen haben, auf locker 7ppm Tujol bringt. Nach vier Gläsern sind wir die 11-17€ los, und das einzige was man davon spüren dürfte, ist die Trauer um das Geld, was man aus dem Fenster geschmissen hat!
Wenn man diesen bitteren Wermut-Geschmack mag, dann sollte man sich eher an den Ulex Ordinaire halten, der als Beigabe zum Absente ebenso "passend" wäre, die gleiche Alkohol und angebliche Tujol-Konzentration enthält, aber nur ca ein fünftel des Preises des Absente L'Éxtrême kostet.