Auch Deniset Klainguer war im 19-ten Jahrhundert eine bekannte Marke, die genau wie Pernod in völlig mutierter Form nun wieder auf den Markt gekommen ist. Der neue Deniset (45%) lehnt sich geschmacklich an den Versinthe Blanche an, da man neben einem relativ dünnen Wermut-Anis-Destillat, das wie eine billige, verwässerte Kopie des Francois Guy anmutet, vordergründig einen recht frischen Minz-Geschmack und ein relativ beißendes Aroma, das wahrscheinlich aus Sternanis-Öl resultiert, zu schmecken bekommt. Seine Farbe ist Pastis-artig gelblich aber wenigstens natürlich, und seine Trübung relativ ausgeprägt. Eine Vorzuckerung enthält er nicht. Insgesamt könnte man den Deniset Klainguer also als eine wenig attraktive Kreuzung aus Francois Guy und Versinthe Blanche bezeichnen, für deren Existenz ich eigentlich keine sonderliche Notwendigkeit sehe!