Der Absinthe La Muse Verte (68%) ist sicher das ausgefeilteste Wermut-Mazerat, das es derzeit zu kaufen gibt. Denn im Gegensatz zu den übrigen Mazeraten von Pernod über Montania bis zum Les Fleurs du Mal schmeckt dieser nicht wie ein Wermut-Pastis sondern wesentlich komplexer.

Geschmacksgebende Elemente sind neben einem sehr wohldosierten etwas dunklen Wermut-Aroma, Pontica, Minze und ein moderater Anis-Anteil, so daß er etwas Richtung Logan Fils geht. Seine Färbung ist rein natürlich, er ist frei von ätherischen Ölen und erstaunlicher weise kommt er sogar ohne Vorzuckerung aus.

Die Version Edition Spéciale unterscheidet sich übrigens vom normalen Muse Verte im wesentlichen nur in der Intensität des Wermut-Mazerats, welches bei dieser stärker ist, ihn aber damit meines Erachtens etwas aus der Balance wirft.

Natürlich kann man von ein reinen Mazeraten niemals die Ausgewogenheit eines guten Destillats erwarten, aber für seine Herstellungsweise ist der Muse Verte wirklich erstaunlich nahe an einem Destillat. Leider liegt sein Preis dann aber auch auf dem Level des Libertine 72, was für diese weit weniger aufwändige Herstellungsweise nicht gerechtfertigt ist. Und so ist und bleibt er ein nettes Add-On aber kein primäres Objekt des Interesses.